Kabeljau mit Kürbis und Rosenkohl
Einfach · high protein · 30 min · 2 Portionen
Eine Pfanne mit Kabeljau, Kürbis und Rosenkohl, verfeinert mit Zitrone
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 20 min
Warum dieses Rezept?
Das Gericht passt gut zur Herbstsaison und ist schnell zubereitet.
Zutaten für 2 Portionen
- Kabeljau 300 g
- Kürbis 300 g
- Rosenkohl 250 g
- Olivenöl 2 EL
- Zitrone 1 Stück
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
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Schritt 1: Kürbis schälen und in Würfel schneiden
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Schritt 2: Rosenkohl putzen und halbieren
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Schritt 3: Kabeljau in Streifen schneiden
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Schritt 4: Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen
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Schritt 5: Rosenkohl 5-7 Minuten anbraten bis er weich ist
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Schritt 6: Kürbiswürfel zugeben und 8-10 Minuten mitbraten bis sie weich sind
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Schritt 7: Kabeljau-Streifen zugeben und 4-5 Minuten garen bis sie außen weiß sind
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Schritt 8: Mit Salz und Pfeffer würzen und Zitronensaft darübergeben
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 400 kcal
- Protein
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 20 g
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