Schneller Wirsing-Karotten-Wrap mit Feta und Joghurt-Dill-Sauce

Schneller Wirsing-Karotten-Wrap mit Feta und Joghurt-Dill-Sauce, der in wenigen Minuten zusammengestellt ist.

• Weizen-Wraps 2 Stück
• Wirsing 1 Stück
• Karotten 2 Stück
• Zwiebel 1 Stück
• Feta 200 g
• Naturjoghurt 150 g
• Dill 1 Bund
• Zitrone 1 Stück
• Olivenöl 3 EL
• Knoblauch 1 Zehe
• Salz 1 Prise
• Pfeffer 1 Prise

1. 1. Wirsing in feine Streifen schneiden und Karotten raspeln.
2. 2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. 3. Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch für 2-3 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
4. 4. Wirsing und Karotten zur Pfanne geben und für 5-7 Minuten braten, bis der Wirsing zusammengefallen ist.
5. 5. Feta in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. 6. Joghurt mit dem Saft der Zitrone und gehacktem Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 7. Wraps in einer trockenen Pfanne auf mittlerer Stufe für 1-2 Minuten erwärmen, bis sie weich sind.
8. 8. Wraps mit der Gemüsemischung, Feta und Joghurt-Sauce füllen und aufrollen.

Energie

480 kcal

Protein

14 g

Kohlenhydrate

40 g

Fett

22 g

Werte pro Portion, als Schätzung.