One-pot Pilz-Spinat-Pasta mit Kirschtomaten
Schwierigkeit: Einfach
Ein schnelles One-pot-Gericht für den Herbst, das in unter 30 Minuten fertig ist.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Einfach
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 20 Min.
Kategorien
- Küche
- italienisch
- Gerichtart
- one-pot
- Fokus
- zeit sparen
vegetarisch
enthält milch
enthält weizen
enthält gluten
ballaststoffreich
unter 650 kcal
zeit sparen
herbst
Zutaten
- Penne 250 Gramm
- Champignons 250 Gramm
- Kirschtomaten 250 Gramm
- Blattspinat 150 Gramm
- Zwiebel 1 Stück
- Knoblauch 2 Zehen
- Gemüsebrühe 500 Milliliter
- Sahne nach Geschmack
- Olivenöl nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan nach Geschmack
Zubereitung
- 1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Champignons in Scheiben schneiden.
- 2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- 3. Champignons hinzufügen und fünf Minuten braten.
- 4. Penne, Kirschtomaten und Gemüsebrühe in den Topf geben. Aufkochen.
- 5. Hitze reduzieren und fünfzehn Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
- 6. Blattspinat hinzufügen und zwei Minuten ziehen lassen.
- 7. Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken.
- 8. Sofort servieren.